Till Hurschler

Till's CH Dinkelmehl

CHF 9.00

Inkl. Steuern.

Till studiert Agronomie an der HAFL und baut in seiner Freizeit alten Dinkel an – regional, saisonal und ohne viel Schnickschnack. Das Korn wird in einer kleinen Mühle vermahlen, direkt verpackt und ohne Umwege verkauft. Das Mehl eignet sich für Brot, Gebäck oder einfach zum Ausprobieren. Nicht industriell produziert, sondern mit Hand und Haltung. 100 % Dinkel (Type 630) 🌾 - Herkunft: Region Engelberg 🇨🇭

Gewicht

Anzahl

Folgt in Kürze

Vom Bergfeld ins Brot

Engelberger Dinkel – Mehl aus 1000 Metern Höhe

Engelberger Dinkel wächst dort, wo andere nur Kühe erwarten: auf 1000 Metern über Meer. Aus der einstigen „Schnapsidee“ ist ein starkes Projekt geworden, das regionale Landwirtschaft fördert und echtes Berggetreide zurückbringt. Das Resultat: kräftiges, charaktervolles Mehl – perfekt für Brot, Pasta oder deine eigenen Backideen.

Gewachsen & gemahlen in Engelberg

Regional unterstützt statt importiert

Kräftiger Geschmack, vielseitig einsetzbar

Dinkel mit Wurzeln

Echt Engelberg

Hier wächst Dinkel, der seit Jahrhunderten im Tal verwurzelt ist. Kein Import, keine Umwege – angebaut auf Engelberger Feldern, gemahlen in der lokalen Mühle. So wird aus einem uralten Korn ein Mehl mit Charakter, das seine Herkunft nicht verleugnet.

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