Beschreibung
Natürlich. Handverlesen.
Ein Öl aus eigener Baumnusskultur
Auf dem Biohof Oberaesch wachsen die Baumnussbäume dort, wo die Landschaft offen, ruhig und fruchtbar ist – und genau das spiegelt sich im Geschmack des Öls. Jede Nuss wird von Hand gesammelt, sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet. Das Ergebnis: ein warmes, aromatisches Öl, das echte Handarbeit und terroirbezogene Landwirtschaft vereint.
- 100% hofeigene Bio-Baumnüsse
- Sorgfältig handverlesen & schonend getrocknet
- Regionale Verarbeitung
Fein & vielschichtig
Sensorik & Eigenschaften
Das Baumnussöl besticht durch seinen warmen, nussigen Charakter und eine natürliche Tiefe, die aus schonender Verarbeitung und reifen Nüssen entsteht. Die goldene Farbe verrät bereits das Aroma: weich, rund und dennoch klar strukturiert. Ob als Finish über Salaten, zu Gemüse, Pasta oder als Aromaträger in warmen Gerichten – das Öl bringt eine elegante, leicht süssliche Nussnote mit, die jedes Rezept verfeinert.



